Hot hot (som i varmt & starkt)

Hot nr 1: något subfebril kille med hosta och snörvel är hemma med mig idag. Fast just i skrivande stund far han runt och hojtar om sin lösa tand (!) och är såå STOLT. Antar att han lär kollapsa i soffan snart när orken tagit slut.

Hot nr 2: När det står chili i receptet, köp då chili. Köp inte spansk peppar som det står mild på och tro att den är mild när man tar en tugga. Den är inte mild. Den är STARK. KÖP CHILI. Punkt.

k

Här kommer receptet innehållandes chili, en ny favorit här hemma , från tidningen Laga lätt!

j

Zucchini- & skinkpasta med halloumi 4 port 337 kcal/portion

* 280 gram linguine

* 1½ zucchini (400 gram)

* 8 skivor lufttorkas skinka (100 gram)

* 2 vitlöksklyftor

* 1 röd CHILIFRUKT (!)

* 1 citron

* 1 förpackning halloumi (200 gram)

* olivolja, salt+peppar

k

1. Koka pastan enl anvisning på förpackningen

2. Stek ½cm tjocka skivor av zucchinin i 1 mska olja i 3 min.

3. Tillsätt skivad vitlök, strimlad chili samt skinkan i bitar. Fräs 1 minut och ställ sedan åt sidan.

4. Knaperstek halloumin (som delats i kuber) i 1 msk olja.

5. Riv citronskal och vänd ihop med pastan och blanda med skinkfräset. Smaka av med salt och peppar. Toppa med osten och servera med citronklyfta.

Volia! Ät och njut!